Cartilha de Boas Práticas para Serviços de Alimentação

Você sabia que existe a Cartilha sobre Boas Práticas para Serviços de Alimentação e que ainda, você pode baixa-la de graça? ????.
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Essa cartilha foi feita para auxiliar os comerciantes e os manipuladores a preparar, armazenar e a vender os alimentos de forma adequada, higiênica e segura, com o objetivo de oferecer alimentos saudáveis aos consumidores. Tudo isso, por meio do cumprimento das regras da RDC nº 216/04, voltadas aos serviços de alimentação, como padarias, cantinas, lanchonetes, bufês, confeitarias, restaurantes, comissarias, cozinhas industriais e cozinhas institucionais.
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Lembre-se: Alimentação e coisa séria!
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Acesse o link: http://portal.anvisa.gov.br/documents/33916/389979/Cartilha+Boas+Pr%C3%A1ticas+para+Servi%C3%A7os+de+Alimenta%C3%A7%C3%A3o/d8671f20-2dfc-4071-b516-d59598701af0 .
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Caso não consiga acessar o site, chama a gente ?????.
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